1)イチゴはヘタを取って容器に入れ、ブルーベリーも加える。
2)チャイのティーパックを入れる。(紐は外に出す)
3)メープルシロップ、バニラビーンズを加えて
材料が浸かるくらい程度ブランデーを入れる。
一日経ったら飲みごろに

1．ベリーベリーチャイフルーツブランデーをコップに入れて、豆乳を注ぎ、好みでメープルシロップを追加する。
２．シナモンスティックでかき混ぜる

1.全粒粉～豆乳を強いビニール袋に入れて10分ほどしっかりもむ。　オイルを加えてよく混ぜる。
そのままふんわりと発酵するまで待つ。
2.発酵したら、6等分にして丸めてワッフルメーカーで機械の指示通りに焼く。
3.ベリーベリーチャイフルーツブランデー　ソースを作る。ベリーベリーチャイフルーツブランデーと浸かったフルーツを小鍋に入れ、
フルーツを撹拌してから火にかける。途中フランベで火が小鍋に移るので注意する。
4.ワッフルをおいて薄くバニラアイスとフルーツブランデーソースを乗せ、もう一枚のワッフルを重ねてる。
5)4の上にバニラアイスを乗せ、その上から3のベリーベリーチャイフルーツブランデーソースをかける上にミントの葉を乗せる。
お皿に盛り、周りにイチゴやブルーベリーを飾る。