1)漬けこみ瓶をきれいに洗う。
2)パイナップルは皮をとり、一口大サイズに切る。マンゴーは皮と種をとり、一口サイズに切る。
3)漬けこみ瓶にパイナップルとマンゴーを入れて、サントリーブランデーV.Oを注ぐ。

一日漬けたら出来上がり。

1.マンゴーとパイナップルのトロピカルフルーツブランデー、レモン汁、粉砂糖をシェーカーまたは、
　ふたがピッチリしまる瓶などに入れシェイクする。
2.氷を入れたグラスに1)を入れ、コーラを入れ、炭酸が抜けないようにステア（軽くかき混ぜる）する。

1.合びき肉にaを混ぜよくこね、2等分にして小判型にまとめる。

2.フライパンにサラダオイルを熱し、卵を割って目玉焼きを焼き、bの塩・こしょうで味をつける。

3.ブランデーに漬けたマンゴーとパイナップルは包丁でよくたたき、ペースト状にしてボールに入れ、
　cを加え混ぜておく。

4.フライパンにサラダオイルを熱し、1のパテを焼き、取りだしておく。

5.4のフライパンに残った余分な脂を少しすて、マンゴーとパイナップルの
　トロピカルフルーツブランデーをいれ、フランベする（火事、火傷に注意）。

6.5に3を加え、とろみが出るまで煮立てソースを作る。

7.)お皿にご飯を盛り、4のハンバーグをのせ、6のソースをかけ、
　2の目玉焼きをのせ、出来上がり。