お友達のオリジナルレシピオレガノ＆ミニトマトの自家製フルーツブランデー

自家製フルーツブランデーが飲めるお店

ゆゆ

オレガノ＆ミニトマトの自家製フルーツブランデー

[ 材料 ]

500ｍｌ容器

・プチトマト　　260ｇ
・オレガノ（生）　　5ｇ
・サントリーブランデーV.O　　250ｍｌ

[ 作り方 ]

【下準備】漬けこみ容器を綺麗に洗い乾かしておきます

1.オレガノはよく洗い水気を拭いておく。
2.ミニトマトを洗い、ヘタを取り除き、つまようじを一か所刺しておく。
3.熱湯に入れてすぐに取り出し、冷水に入れおいておく。
4.皮がつるんと綺麗に剥けますので、軽く水気を拭いて、容器にオレガノと一緒に入れてブランデーを注ぎ一日置く。
55.二日目にオレガノを取り出して出来上がり！

ドリンクレシピ

大人のフルブラトマト・ラッシー♪

[ 材料 ]

二人分
・プレーンヨーグルト　　200ｇ
・オレンジジュース　　50ｍｌ
・オレガノ&ミニトマトのフルーツブランデーのミニトマト　　6個
・オレガノ&ミニトマトのフルーツブランデー　　20～30ｍｌ
・はちみつ　　大さじ1
・氷　　適量

[ 作り方 ]

1.ミキサーに、オレンジジュース、ミニトマト、はちみつ、フルブラを入れてしっかり撹拌する。
2.1にヨーグルトも入れてミキサーし、グラスに氷を入れ流し入れたら出来上がり。

フードレシピ

びんちょうまぐろと新タマのフルブラマリネ風サラダ

[ 材料 ]

二人分
・びんちょうまぐろ(刺身) 6枚
・アボカド 1/2個
・新玉葱 1/2個
・ミニトマト 6個
・オレガノの葉適量

Aオレガノ&ミニトマトのフルーツブランデー大さじ3
Aレモンの絞り汁大さじ3
Aオリーブオイル大さじ4
A白だし小さじ1
A塩小さじ1/2
Aこしょう少々

[ 作り方 ]

1.Aの調味料を合わせてマリネ液を作る。
（味をみながら白ダシを少し足しても良いです。）
2.新玉葱は薄くスライス、ミニトマトは二等分、オレガノは葉を千切っておく。
3.マリネ液と2を合わせて漬けておく。
4.アボカドをスライスし、お皿にびんちょうまぐろの刺身と交互に並べる。
5.漬けておいた3を盛り、マリネ液をお刺身にかけたら出来上がりです！