1.メイヤーレモンとりんご、つけ込み瓶は、丁寧に洗う。
　（フルーツの皮も漬けるので）
2.メイヤーレモンの皮を薄く剥き、5～6枚にスライスし、
　白い部分は、苦みが出るので取り除く。
　リンゴは芯を取り除き、皮ごと8等分に切る。
※メイヤーレモンの白い部分は、
　ジャムを作る時に使うので、さっくり刻んで、
　冷凍保存します。
3.漬け込み瓶に2を入れ、サントリーブランデーV.Oを
　ゆっくり注ぐ。
4.1日漬けたら完成。
　このとき、フルーツ、ローズマリーは取り除く。
　長く漬けると、苦みが出るそうなので。

1.グラスにオレンジジュースとガムシロップを入れよく混ぜる。

2.1に氷を入れ、フルーツブランデーをそっと注ぐ。　

3.2にソーダ水を注いで出来上がり。

1.フルーツブランデーに漬けたりんごを１センチ幅くらいに切り、
　メイヤーレモンは、果肉のみ取り出しておく。
　レモンの皮はみじん切りに。
2.フライパンにグラニュー糖を少しずつ全体に振り、
　中火にかける。溶けたら加える。焦げて香りがついてきたら、
　火を弱め全体を均一になるように回しカラメルを作る。
3.1のりんごとレモンの果肉、皮を2に入れ、
　途中裏返しながら、りんごがしんなりして、
　水分がなくなるまでじっくりと煮る。（中火～弱火）
4.市販のパイシートを6等分し、溶き卵を表面に塗り、
　キャラメリゼされた3を乗せる。
5.200度に温めたオーブンで、10分くらい焼く。
　表面に焼き色が付いたらできあがり。
　粗熱がとれたら、粉糖を振る。