お友達のオリジナルレシピオレンジとりんごの冷え対策美肌薬膳フルブラ

自家製フルーツブランデーが飲めるお店

りかりん

オレンジとりんごの冷え対策美肌薬膳フルブラ

[ 材料 ]

１瓶
オレンジ　1/2個
りんご　1/4個
なつめ（ドライタイプ）　3個
クコの実（ドライタイプ）　30個くらい
シナモンスティック　１本
クローブ　10個くらい
サントリーブランデーV.O　材料が漬かる程度

[ 作り方 ]

1.オレンジは3～４ミリの輪切りにし、皮をフルーツナイフなどでくりぬきます。りんごは串型切りにし皮をむく。（オレンジもりんごも表面の薬品をよく洗う。）
2.ガラス瓶にまずクローブを数個、その上にりんご、クコの実、なつめ、オレンジ、クローブ、オレンジの皮～と彩りよく重ねる。
3.さいごにV.Oを材料が漬かる程度に注いで、しっかりと密閉フタをしめて。

ドリンクレシピ

ポカポカ美肌フルブラティー

[ 材料 ]

◇オレンジとりんごの冷え対策美肌薬膳フルーツブランデー（自家製）　小さじ1
◇フルーツブランデーオレンジ・クコの実　お好みで
◇紅茶（オーガニックダージリン使用）　1パック
◇はちみつ　小さじ1

[ 作り方 ]

1.ティーポットなどで紅茶を入れる。
2.カップにはフルブラに漬けたオレンジ1枚とクコの実を入れて紅茶を注ぐ。お好みではちみつを加えて。

フードレシピ

新玉たっぷりダブル薬膳フルブラカレー

[ 材料 ]

３人分
◇豚ブロック肉　150ｇ
◇新玉ねぎ　1個
◇人参 100ｇ
◆フルーツブランデーに漬けたりんご　3切れ
◆フルーツブランデーに漬けたなつめ・クコの実　1個10粒くらい
◆フルーツブランデー　（大さじ3・大さじ3）
◇塩・こしょう　少々
◇すりおろしにんにく　小さじ1/2
◇バター　5ｇ
◇粉末コンソメ　小さじ1/2
◇スパイス類（ガラムマサラ・ジンジャーパウダー・ターメリックなど）2:1:1
◇無添加野菜ジュース　100ml
◇市販のカレールー辛口　2人前分

[ 作り方 ]

1.豚肉は、一口大の角切りにし塩、こしょうし、フルーツブランデー大さじ３に漬け込んで一晩寝かせておく。
2.新玉、にんじん、りんご、クコの実をフードプロセッサーでなめらかにする。
3.フライパンに油を敷き温め、バターを加えてジュワっとしてきたらにんにくを加えて豚肉の表面に焼き目をつけて旨みをギュっと閉じ込める。そこに2のフードプロセッサーしたもの、野菜ジュース、スパイス類、コンソメを加えて中～弱火でグツグツと煮込む。
4.10分ほど煮込んだらカレールーを加えて、ルーが溶けて馴染んだら出来上がり。