1)オレンジと漬け込み瓶をきれいに洗う。
オレンジの皮はゴシゴシよく洗う。

2)オレンジの皮をむいて果肉を3、4枚にスライス。
ピーラーでむくのもおすすめ。

【ポイント】
オレンジの白い皮部分は
苦みが出るので取り除く。

3)漬け込み瓶にオレンジの果肉と皮を入れて、サントリーブランデーV.Oを注ぐ。

【ポイント】
皮を長く漬けると苦味が
出るので1週間で取り除く。


4)1日漬けたらできあがり。
おすすめのトニックウォーター割り(1:3)でめしあがれ！

・ココア、きなこ、はちみつを鍋に入れ中火にかける
・そこへ牛乳を少しずつ少しずつ入れすり混ぜる
（ダマがなくなるように丁寧に）
・温まったら火を止めフルーツブランデーを入れひと混ぜする
・マグカップへ移し出来あがり

　＜カフェオレフレンチトースト＞
１）インスタントコーヒーは大さじ１のお湯で溶いて冷ましておく
２）牛乳、卵、はちみつ、冷ましたコーヒーをよく混ぜ
　バゲットを両面返して漬けこむ
　（前日の夜に漬けて冷蔵庫へ入れておくとよくしみて美味しい）
３）フライパンにバターを入れ弱火にかける
４）バターが溶けたらバゲットを入れフタをし
　　弱火でじっくり両面を焼く

＜フルブラオレンジのソース＞
１）中火で熱したフライパンにバターを溶かし砂糖を入れる
２）ふつふつとしてきたら荒みじんにしたオレンジ果実を加え
　　ひと混ぜする
３）水大さじ３を入れ、混ぜながら煮詰める
４）半量になりとろみがついてきたらフルーツブランデーを入れ
　　フライパンを傾けフランベしアルコールを飛ばす
５）皿に盛り付けたバゲットにソースをかけ
　　千切りにしたオレンジの皮を飾り出来あがり