お友達のオリジナルレシピ

自家製フルーツブランデー台湾メモリー(パイナップルとバナナ)

[ 材 料 ]

サントリーブランデーV.O…1本
パイナップル…1/8個
パナナ…2本
漬けこみ瓶…1ℓ用

[ 作り方 ]

1)漬けこみ瓶をきれいに洗う。

2)パイナップルは皮をとり、一口大サイズに切る。バナナは皮をむき、一口サイズに切る。

3)漬けこみ瓶にパイナップルとバナナを入れて、サントリーブランデーV.Oを注ぐ。

一日漬けたら出来上がり。
翌日から飲めますが、3日目ぐらいからが美味しいです。

ドリンクレシピ

パイナップルとバナナのフルブラでココナッツフロート

[ 材 料 ]

(2人分)
(A)パイナップルとバナナのフルーツブランデー…大さじ2
   ブランデーに漬けたパイナップル…20g
   ブランデーに漬けたバナナ…20g
   ココナッツミルク…100cc
   牛乳…100cc
   ガムシロップ…13g

アイスクリーム…100g
ココナッツクッキー…2枚
氷…適宜

[ 作り方 ]

1)(A)の材料を全部ミキサーに入れて混ぜる。

2)1)を氷を入れたグラスに注ぐ。

3)アイスクリームとココナッツクッキーをのせる。
  • ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
  • ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
  • ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
  • ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため1週間をめどに取り除くことをおすすめします。
  • ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。
HOMEに戻る