お友達のオリジナルレシピ ★トマト×レモンのフルーツブランデー★

自家製フルーツブランデーが飲めるお店

パンづくり　お菓子づくり　お料理も・・。ｂｙみんりん

みんりんさん

★トマト×レモンのフルーツブランデー★

[ 材料 ]

・小玉トマト　　　1と1/2個
・レモン　　　　　1/2個
・V.O　　　　　　200cc

[ 作り方 ]

1　トマトは、へたを取って1/8に切る。
　レモンは、表面の皮を薄くむいて白い部分は切り落とす。
　果肉部分を5mm幅にスライスする。
2　1のトマトとレモンを瓶に入れて、V.Oを注ぐ。

ドリンクレシピ

トマト×レモンのフルブラのオレンジジュース割り

[ 材料 ]

・トマト×レモンのフルブラ 30cc
・オレンジジュース 120cc
・レモン　　　　　 1/10切れ

[ 作り方 ]

グラスに、トマト×レモンのフルブラとオレンジジュースを注ぎ
氷を浮かべて、レモンを添える。

フードレシピ

★ボイルイカのフルブラトマトマリネ★

[ 材料 ]

3人分
・ボイルイカ　　　　100g　　　　
・トマト×レモンのフルブラの
　トマト　　　　　　4切れ
　レモン　　　　　　1枚
・オリーブ油　　　　大さじ2
・にんにく　　　　　1/2かけ
○塩　　　　　　　　2つまみ
○乾燥バジル　　　　4振り
○乾燥パセリ　　　　4振り
○乾燥オレガノ　　　1振り
○ブラックペパー　　2振り
・あさつき　　　　　少量

[ 作り方 ]

1　フルブラのトマトとレモンは皮をむいて果肉を細かく刻む。
2　鍋にオリーブ油と潰したにんにくを入れて火にかけ
　しっかりと香りを移す。
3　にんにくを取り出し、1の果肉を加えて弱火にかけて
　アルコールをしっかりと飛ばす。
　(果肉を加えるとき、油跳ねに気をつけて。)
4　火を止めてから○印の材料を加えて調味する。
5　器に、輪切りのボイルイカを並べて、4をきれいにかける。
6　あさつきを散らす。