1)りんご、オレンジ、漬け込み瓶をきれいに洗う。

　2)リンゴは皮ごとくし形に２等分にカット。（芯・種取り除く）

オレンジは皮（オレンジ色の部分のみ）をむき、果肉は周りの白い部分を取り除いてから、
　２，３枚にスライス。

　3)漬け込み瓶にりんご・オレンジ（果肉＆皮）・シナモンスティックを入れ、ブランデーを注ぐ。

1)カップにフルーツブランデーとぶどうジュースを入れる。

2)電子レンジ６００ｗで１分温める。

シナモンスティックでかき混ぜれば完成。

■下準備
・クルミは１６０度のオーブンで１０程ローストして粗く刻む。
・型にグラシン紙を敷く。
・オレンジの皮は細かく刻む。
・カマンベールチーズは１．５ｃｍ角程度にカット。
■作り方
1)リンゴとレーズンの甘煮を作る。
具材の材料（クルミとチーズ以外）を深めの耐熱容器（ボウル）に入れ混ぜ合わせる。
ラップをして電子レンジ５００ｗで２分加熱する。取り出して上下を返すように混ぜ合わせる。
さらにラップなしで電子レンジ５００ｗで６分加熱し水分を飛ばす。
（途中３分くらいのところで一旦取り出してかき混ぜる）
＊水分がまだ残っているようなら、再度様子を見ながら１～２分加熱し水分を飛ばす。
そのまま冷ましておく。
2)生地を作る前にオーブンを２００度に予熱しはじめる。
ボウルに卵と塩を入れ、泡立て器でかき混ぜる。
マヨネーズ、ヨーグルトの順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
自家製フルーツブランデー、オレンジの皮、1)を加えゴムべらで混ぜ合わせる。
3)薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、一度にふるい入れる。
ゴムべらで生地がなめらかになるまで、混ぜ合わせる。
クルミを加え軽く混ぜ合わせる。
4)用意しておいた型に生地を入れる。＊型ぎりぎりくらいの高さまで。
カマンベールチーズをのせる。
5)１８０度のオーブンで２０分程焼く。
熱いうちに表面に刷毛で自家製フルーツブランデーを塗る。（分量外）
型から取りだし、網の上で冷ます。
（熱いうちは紙が剥がれにくいので、少し冷めてからの方が食べやすいです）