お友達のオリジナルレシピ

紅×紅ブランデー

[ 材 料 ]

紅玉１個
紅茶葉　小さじ2
ブランデー　

[ 作り方 ]

1...500mlの瓶にくし切りにしたりんごと紅茶葉を入れたら、
2...ブランデーをヒタヒタになるくらい注ぐ。
3...一晩まつ。
出来上がり

ドリンクレシピ

ブランデーのカクテル

[ 材 料 ]

紅玉りんごと紅茶を漬けたブランデー
桃ジュース

[ 作り方 ]

紅玉りんごと紅茶を漬けたブランデー：桃ジュース=1：2
の割合で合せます。

フードレシピ

林檎のタルト

[ 材 料 ]

(15cm深めのタルト型)
タルト生地
　冷えたバター　100ｇ
　グラニュー糖　80ｇ
　薄力粉　150ｇ
　アーモンドパウダー　30ｇ
　卵黄　1コ
　塩　２つまみ
アーモンドクリーム
　常温バター　50ｇ
　卵　1コ
　アーモンドパウダー　50ｇ
　薄力粉　15ｇ
　グラニュー糖　40ｇ
　ブランデー漬けにした林檎　小1個分

[ 作り方 ]

1...タルト生地の卵黄以外の材料をフードプロセッサーで撹拌
2...混ざったら卵黄を加え生地をひとまとめにし冷蔵庫で1ｈ寝かす。
3...アーモンドクリームの材料すべてを混ぜる。
4...タルト生地の1/2を型にしき、フォークなどで空気穴をあける。
（余裕があればここでタルト生地だけを下焼きしてください）
5...その上に林檎のアーモンドクリームを流し入れて180℃のオーブンで40〜50分焼く。
お友達のオリジナルレシピTOP
  • ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
  • ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
  • ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
  • ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
  • ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。
HOMEに戻る