お友達のオリジナルレシピオレンジとパイナップルのフルーツブランデー

自家製フルーツブランデーが飲めるお店

ちびこさん

オレンジとパイナップルのフルーツブランデー

[ 材料 ]

500ccの漬け込み瓶で作りやすい分量

・サントリーブランデーV.O　　　　　　　　1/2本
・オレンジ　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個
・パイナップル　　　　　　　　　　　　　　　1/8個　　

[ 作り方 ]

１：オレンジ、パイナップルを洗う。
(オレンジは皮も漬け込むので、ゴシゴシとしっかり皮を洗う)

2：オレンジの皮を薄くむいて、果肉は3枚程にスライスし、
白い皮の部分は苦味が出るので取り除く。
パイナップルは、果肉のみ使うので、一口大にカットする。

3：漬け込み瓶に2のオレンジの皮、果肉、パイナップルの果肉を入れ、
サントリーブランデーV.Oを注ぐ。
蓋をして、1日漬け込む。

ドリンクレシピ

大人トロピカルなホットチョコレート

[ 材料 ]

1人分
・クーベルチュールチョコレート　　　　　　　　　　　　　　　50g
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100cc
・生クリーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50cc
・オレンジとパイナップルのフルーツブランデー　　　　　　　30cc

[ 作り方 ]

1：クーベルチュールチョコレートを細かく刻んで、ボウルに入れておく。

2：牛乳と生クリームを鍋に入れ火にかけ、
まわりがふつふつとなり、沸騰しない程度に温め、濾しながら1に注ぎ、
オレンジとパイナップルのフルーツブランデーを加え、ホイッパーで混ぜる。

フードレシピ

新食感!!豚バラ肉とネギのホロホロ炒め

[ 材料 ]

2人分
・砂糖　　　　　　　大さじ2
・醤油　　　　　　　大さじ1.5
・オレンジとパイナップルのフルーツブランデー　　　　　　　　
ブランデー部分　大さじ1
果実部分(みじん切り)　　40g
・おろしニンニク　　　　小さじ1
・豚バラスライス(4cm程の幅にカット)　　200g
・長ネギ(斜めにスライスしたもの)　　　　60g

[ 作り方 ]

1：ボウルに砂糖、醤油、オレンジとパイナップルのフルーツブランデー
おろしニンニクを入れ、混ぜて、タレをつくり、
切った豚バラスライスを加え、もみこむ。

2：フライパンに油をひかずに1を炒め、肉に火が通ってきたら、
仕上げに切った長ネギを加える。