お友達のオリジナルレシピ

自家製フルーツブランデー　ベリーベリーフルブラ

[ 材 料 ]

冷凍いちご・・・5個～
冷凍ブルーベリー・・・10粒～
ブランデー・・・・ひたひた程度
ミントの葉・・・5枚～

[ 作り方 ]

冷凍の苺とブルーベリー、ミントを瓶に入れてブランデーを注ぐだけ！！
1日置いたら出来上がりです。
苺の色が落ちて、赤く染まりますよ～
※ミントは、色が悪くなりますので、2時間程度漬けたら取り出してください。

ドリンクレシピ

ベリーベリーフルブラ・ボールのホットミルクカクテル

[ 材 料 ]

べリーベリーフルブラ・・・２００ｃｃ
ゼラチン・・・ゼライス５ｇ
ゼラチン溶かし用お湯・・・５０ｃｃ
ミルク・・・・1カップ～2カップ

ジャム
ブランデー漬けのベリー・・・1カップ程度
砂糖・・・80g～お好みの甘さで

[ 作り方 ]

1)ベリーとブランデーを分けます。
ベリーは、砂糖を加えて煮詰めてジャムにしていきます。

2)丸い氷の型に、ベリーのジャムを入れます。

3)ゼラチンを熱湯で溶かします。
ブランデーに注いでかき混ぜます。

4) 3)を２）に注いだらふたをして、冷蔵庫で2時間冷やします。

５）型から出して、カップに入れて、熱いミルクを注いで溶かしながら飲んでください

アルコールは飛ばしていないので、ミルクで自分の好みに割ってどうぞ～
すっごく美味しいですよ！
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  • ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
  • ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
  • ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
  • ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
  • ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。
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