お友達のオリジナルレシピ

とってもさわやか自家製フルーツブランデー

[ 材 料 ]

・サントリーブランデーV.O 500ml瓶に入る量
・ゴールドキウイ 2個
・レモンスライス 2枚

[ 作り方 ]

キウイは良く熟したものを使って、皮をむき、
レモンは皮の部分と果肉の部分を使用で皮と果肉の間の白い部分を丁寧にとります。
あとは瓶にブランデーと一緒に入れて一日漬けこめばできあがり☆

ドリンクレシピ

まったりキウイレモンフルブラ

[ 材 料 ]

・フルブラ 大さじ3
・トニックウォーター 120ml
・氷 適量

[ 作り方 ]

グラスに氷を適量入れて、フルブラを注ぎトニックウォーターを入れ、
あとは優しくグルッと1~2回かき混ぜるだけ♪

フードレシピ

大人な風味のWフルブラプリン

[ 材 料 ]

(小瓶8個分)
・卵 4個
・牛乳 100ml
・生クリーム 100ml
・グラニュー糖 85g
・フルブラ 小さじ1
・フルブラジャム 適量(フルブラフルーツをグラニュー糖大さじ2と煮詰めたもの)

[ 作り方 ]

1)フルブラジャムを作ります。
1週間ほどブランデーに付け込んだ果物(今回はゴールドキウイとレモン)を、
グラニュー糖と一緒に鍋に入れて火にかけて煮詰めます。
2)牛乳&生クリーム&グラニュー糖を鍋に入れて火にかけてグラニュー糖を溶かします。
3)ボールに卵を割りいれてよく溶き、余熱をとった2)の牛乳たちを加え、フルブラも一緒に加えます。
4)2度ほどプリン液をこして、プリンカップへ入れ蒸すトレイを敷いた圧力鍋の中へ。
 加圧1分&蒸らし10分で完成です♪
余熱が冷めたら冷蔵庫で冷やしてね!
食べるときにフルブラジャムをトッピングしていただきます♪
  • ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
  • ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
  • ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
  • ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため1週間をめどに取り除くことをおすすめします。
  • ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。
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