(1)漬け込み瓶をキレイに洗う。

(2)イチジクは皮を剥き、縦に２～３等分し、林檎はよく洗って皮つきのままくし型に切る。１/３個を6等分する。

(3)漬け込み瓶に②を入れ、サントリーV.Oを注いで1～２日漬け込んだら出来上がり♪

(1)冷やしたグラスにイチジクとアップルのフルブラと氷を入れる。

(2)飲むヨーグルトを静かに注ぎ(マドラーにつたわせながら注ぐとグラスが汚れず静かに注げます)、適量の炭酸水で満たす。

(3)ミントの葉を飾って出来上がり♪

飲む前に軽く混ぜます。

アルコール控えめ、甘いのがお好みの方は、フルブラを６０cc以下にして、はちみつ・シロップ・お好きなコンフィチュールなどを適量加えていただいても飲みやすくて美味しいです。


フルブラを先に入れて飲むヨーグルトを注いだら、飲むヨーグルトの方が重いので層が逆になって綺麗です。

(1)海老は殻を剥き、背に切り込みを入れてわたを取り除いて、分量外の塩と片栗粉を適量揉みこんで水洗いする。水気を拭き取って、塩少々、フルブラ小さじ１、片栗粉をまぶす。

(2)玉ねぎは粗みじん切り、青ネギは小口切り、ニンニクと生姜はみじんぎりにする。フルブラのイチジクとアップルも粗みじん切りにする。☆の調味料を合わせておく。

(3)フライパンにごま油、ニンニク、生姜を熱し、①の海老を揚げ焼きにし一旦取り出す。

(4)(3)のフライパンに玉ねぎと青ネギを入れて炒め、フルブラのイチジクとアップルも加えてさらに炒める。☆を入れて煮、海老を戻して水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪