お友達のオリジナルレシピ

自家製グレープフルーツブランデー

[ 材 料 ]

サントリーブランデーV.O　220cc
グレープフルーツ　1/2個
砂糖　大さじ1

[ 作り方 ]

(1) グレープフルーツは、丸ごと熱湯に3分くらいつける。
(2) (1)をこすり、洗う。
(3) (2)の皮をむき、白い部分を取り除く。
(4) 果肉は、輪切りにする。
(5) ブランデー、砂糖、果肉、瓶に入れ、1日漬ける。

ドリンクレシピ

フルーツブランデー + オランジーナ

[ 材 料 ]

1人分）

自家製グレープフルーツブランデー　30ml
オランジーナ　100ml
氷　適量

[ 作り方 ]

グラスに氷、自家製グレープフルーツブランデー、オランジーナを入れてできあがり。

フードレシピ

ババオフルーツブランデー

[ 材 料 ]

1人分）

自家製グレープフルーツブランデー　100ml
ブリオッシュ　1個
生クリーム　100ml
砂糖　大さじ1
自家製グレープフルーツブランデーで漬けたグレープフルーツ　適宜

[ 作り方 ]

(1) ブリオッシュは縦半分に切る。
(2) ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡だて器で８分だての生クリームを作る。
(3) (1)と(2)と自家製グレープフルーツブランデーで漬けたグレープフルーツをお皿に盛る。
(4) 最後に自家製グレープフルーツブランデーをかけてできあがり。
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  • ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
  • ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
  • ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
  • ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
  • ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。
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