お友達のオリジナルレシピ自家製フルーツブランデーブルーベリーシナモン

自家製フルーツブランデーが飲めるお店

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handmadecafeさん

自家製フルーツブランデーブルーベリーシナモン

[ 材料 ]

ブルーベリー　　　70g
シナモンスティック　　　1本
ブランデー　　　100ml

[ 作り方 ]

(1)ブルーベリーはきれいに洗う。
(2)漬け込み瓶にブルーベリーとシナモンスティックを入れブランデーを注ぐ。
(3)1日漬け込み、シナモンスティックを取り出す。

ドリンクレシピ

ブルーベリーシナモンの自家製フルブラでアフォガード

[ 材料 ]

(1人分)
バニラアイスクリーム(ミニカップ)　　　1個
自家製フルーツブランデー(ブルーベリーシナモン)　　　大さじ1
エスプレッソコーヒー　　　大さじ1
ブルーベリー(フルブラに漬けたもの)　　　3粒くらい

[ 作り方 ]

(1)フルーツブランデーとエスプレッソコーヒーを混ぜ合わせる。
(2)アイスクリームを器に盛り、(1)を回しかけてブルーベリーを飾る。

フードレシピ

豚肉の野菜巻き～ブルーベリーシナモンのフルブラソース～

[ 材料 ]

(3人分)
豚肉(ロースしょうが焼き用)　　　9枚
塩・こしょう　　　少々
にんじん　　　1/2本
ピーマン　　　3個
赤パプリカ　　　1/2個

A 自家製フルーツブランデー(ブルーベリーシナモン)　　　大さじ2
A しょうゆ　　　大さじ2
A みりん　　　大さじ2
A はちみつ　　　大さじ1

[ 作り方 ]

(1)にんじん・ピーマン・パプリカは長さを揃えた細切りにする。Aを混ぜ合わせる。
(2)豚肉を広げて塩・こしょうをふり、野菜を適量のせてくるくると巻く。
(3)フライパンに巻き終わりを下にして並べ、焼き色がついたらひっくり返してフタをして約5分加熱し、中まで火を通す。
(4)Aを回しいれて煮絡める。