お友達のオリジナルレシピ

栗＆あずきのフルブラ

[ 材 料 ]

材料（４００ml瓶）
黒糖あずき（茹であずき缶でＯＫ）　３００ｇ
栗の甘露煮　２００ｇ
ブランデー　１００ｍｌ

瓶４００ｍｌ（煮沸消毒済み）　１瓶

[ 作り方 ]

あずき・栗を入れブランデーを注ぐ。

黒糖あずきの作り方
材料（栗とあずきのフルブラ全量分）
小豆（乾燥）　１００ｇ
黒糖　１００ｇ
塩　少々

作り方
１、小豆の３倍の量の水を入れ火にかけ１０分位アクを取りながら火にかけ、茹でこぼす。
２、茹でこぼした小豆を鍋に戻し、４倍の水を入れ弱火で４０分～１時間以上（鍋の種類にもよる）、キチンペパーの上に取り出し、指でおしてつぶれる程度に茹でたら、ザルにあげる。
３．２を鍋に戻し黒糖を入れて５分位煮、塩を加える。

フードレシピ

ココナッツミルクぜんざい

[ 材 料 ]

（２人分）
ココナッツミルク　２００cc
牛乳　１００cc
さとう　大さじ１弱（お好みで）
栗とあずきのフルブラ　小さじ２
白玉粉　８０g
栗（フルブラ漬け）　４個
あずき（フルブラ漬け）　大さじ４位（お好きなだけ）

[ 作り方 ]

１、白玉粉に水（大さじ１位から少しずつ入れていく）を入れ、耳たぶ位の固さになるまで指で混ぜながら捏ね、４等分にし、熱湯で浮かんでくるまで茹で冷水にとる。
２、鍋にココナッツミルクと牛乳を入れ、沸騰直前まで温め、さとうを加えフルブラを入れる。
３、１を器に入れ、栗・あずき・白玉をのせる。
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  • ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
  • ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
  • ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
  • ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
  • ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。
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