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掲載日：2014/08/15｜福井

【福井の超達人店】プレモルと楽しむ北陸の旬　創作和食「味ごよみ　晴天」

木の香り漂う空間で、旬の絶品創作料理と最高の「ザ･プレミアム･モルツ」を堪能しませんか？今回は北陸の超達人店の中から、福井の「味ごよみ　晴天」をご紹介します。

リンク：超達人店とは

木肌の美しい外観はもちろん、内装もヒノキやケヤキなどの天然木で造られた、木の良い香りや手触りが印象的な「味ごよみ　晴天」。

平日にはカップルやお仕事帰りのサラリーマン、また週末には家族で訪れる方など、落ち着いた中にも気取らないリラックス感が、開店から10年、地元の方に愛され続けています。

「晴れあって曇りなし」のお店にしようという気持ちが詰まった空間では、その名の通り、新鮮な素材を生かした多彩な創作料理やお酒、また店員さんの丁寧な対応が、訪れる人を自然と笑顔にしてくれますよ。

そんな「味ごよみ　晴天」のおすすめ料理がこちら！
■お造り盛り合わせ
北陸で水揚げされた魚のお造りは、とっても新鮮！丁寧に注がれた「ザ･プレミアム・モルツ」と合わせると、思わずうなる美味しさです。

■串揚げの盛り合わせ
季節に合わせた肉や魚などの5種盛り。それぞれに合うソースが付いていて、サクサク揚げたての食感とその季節ならではの味わいが堪能できますよ。

■カマンベールの味噌漬け
３種の味噌を独自の配合でブレンドした自家製味噌を、カマンベールチーズに塗ってオーブンで焼き上げています。香ばしい味噌の風味と、とろとろのカマンベールチーズのハーモニーが最高です。

他にも季節に合わせたコースメニューが毎月登場するなど、幅広い旬の味が楽しめるお料理が満載。
それに合わせるお酒も豊富で食指がそそられますが、そこはなんと言っても「超達人店」。最高においしい状態でお客様にご提供できるよう、ガス圧や温度の管理が徹底され、丁寧に注がれる「ザ・プレミアム・モルツ」は、ぜひともご体感いただきたい美味しさです。
お客様からも「細かい泡で、飲み口が良い」「とてもおいしい」といったお声をいただくそう。丁寧に注がれた、クリーミーな泡が揺れる「ザ・プレミアム・モルツ」。一口飲めば、華やかな香りと深いコクが口の中に広がって、お料理をより一層印象深い味わいにしてくれますよ。

素材の味を生かした絶品料理と共に、極上のプレモルを堪能してくださいね。

▼関連リンク
・「超達人店」の検索はこちらから（サントリーグルメガイド）
・「ザ・プレミアム・モルツ」のブランドサイト
・サントリーグルメガイド「味ごよみ　晴天」