サントリー ワイン スクエア
ボジョレー地区は、フランス・リヨンの北、南北約55kmに広がる丘陵
地帯です。
畑の個性も実に様々。
ジョルジュ デュブッフではスタンダードなボジョレーワインから、北部10村のクリュ デュ ボジョレーと呼ばれる特級に値する、村名ワインまでを揃えています。
私たちのワインとその畑の魅力をご紹介しましょう。
- フランス/ボジョレー地区/ボジョレーAC
- 葡萄品種：ガメ種
- ラベルの花：ひなげし
- 750ml
- オープン価格
フレッシュでいきいきとした味わいが特徴の、ボジョレーのスタンダードな一本。
「誰もが気軽に楽しめる」というジョルジュ デュブッフの理想を形にしたようなワインです。赤い果実や花の香りが心地良く、軽やかでフルーティな味わいが広がります。
ボジョレーACのワインは、ボジョレー地区の南部に広がる葡萄畑一帯とソーヌ・エ・ロワール川に沿って細長く伸びる北部の地域の葡萄からつくられています。南部は黄金の石「ピエール・ドレ」と呼ばれる赤茶色の石の建築が並ぶ風光明媚な田園地区。花崗岩質が混在する石灰粘土層からなる土壌からは、果実や花のような香りのワインが生み出されます。
- フランス/ボジョレー地区/ボジョレー・ヴィラージュAC
- 葡萄品種：ガメ種
- ラベルの花：矢車菊 マーガレット ひなげし
- 750ml
- オープン価格
ボジョレー地区北部に位置する優良な38の村で作られたワイン。ボジョレー地区の中でもワンランク上に位置づけられています。
南部で作られるワインよりも果実や花の香りが凝縮していて、より深い味わいが愉しめます。
「VILLAGES（ヴィラージュ）」とは、フランス語で「村々」という意味。ボジョレー・ヴィラージュACのワインは、ボジョレーの北部に点在する38の村々でつくられています。一般的に北部は、南部よりも優れたワインを産出すると言われ、その地質は葡萄の生育に適した花崗岩質。斜面が多く、日の光をたっぷり浴びるため、この地で育った葡萄は、厚みのあるワインになります。
- フランス/ボジョレー地区/サンタムールAC
- 葡萄品種：ガメ種
- ラベルの花：バラ
- 750ml
- オープン価格
「愛の聖人」という意味を持つ名の村のワイン。
桃やアプリコットの果実を感じさせる甘く優しい香りと、バランスのとれた丸みのある味わい。
その名にちなんで恋人への贈り物として選ばれることもあります。
クリュ デュ ボジョレーの中で最北に位置する村。「愛の聖人」の名は、大昔にサン・モーリスの地にやって来たローマ兵アムールの名前に由来しています。ここでは甘やかな香りのする、生き生きとしてフレッシュな早飲みタイプのワインと、チェリーやスパイスが香るフルボディの熟成タイプのワインを産出しています。
- フランス/ボジョレー地区/ムーラン・ナ・ヴァンAC
- 葡萄品種：ガメ種
- ラベルの花：カーネーション
- 750ml
- オープン価格
風車の意味を持つ村の名前のワイン。
クリュ デュ ボジョレーの10村の中でも最も力強く芳醇。ボジョレーの最高峰とも言われている味わいです。バラのような香り華やかな、
深く濃くなめらかな味わい。長熟にも適し、5年から30年も待てるヴィンテージもあります。
15世紀、粉碾きのための風車「ムーラン・ナ・ヴァン」がボジョレー各地の丘に建設されました。その中で、唯一風化を逃れた風車が、ロマネシュ・トランの丘の風車でした。この逸話が村の名前の由来になっています。この地域の土の大部分は、砂質の花崗岩。酸性で水はけが良いため、葡萄の栽培に非常に適していると言われています。
- フランス/ボジョレー地区/フルーリーAC
- 葡萄品種：ガメ種
- ラベルの花：ボタン
- 750ml
- オープン価格
クリュ・デュ・ボジョレーの女王と呼ばれるワイン。
アイリス、スミレ、バラ、桃など、花や果実の香りがバランスがよく調和し、口あたりは絹のようになめらか。
熟成させるとスパイシーな香りが楽しめます。
フルーリー村では、1572年から素晴らしいワインが作られていたと記録されています。17世紀中頃には、パリにワインを贈る特権を授けられていた3教区のなかのひとつに数えられていました。1866年にはこの地の裕福な家族が教会を建て、葡萄畑を守ったというエピソードもあります。この地の土は、大きな水晶を含む花崗岩という独特なもの。このテロワールがワインの味わいの個性を生み出しています。