コンセプト

フレシネとは？

世界No.1※カヴァとして、150カ国以上で愛されている、
スペイン生まれのスパークリングワインブランド。

特別なお祝いの日から、ちょっと特別な気分になりたいときまで、
あなたの最高の乾杯を彩ります。

※IWSR2023 スペインスパークリングワイン販売数量

ラインナップ

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  CORDON NEGRO

  コルドン ネグロ

  ブラックボトルがトレードマークのフレシネの顔ともいえるアイテム。グリーンがかった淡い黄色。弾ける泡立ち、レモンやシトラスのようなクリーンでキリッとした酸味のドライな口当たり。低温発酵させたブレンド比率の高いバレリャーダは透明感のある華やかな風味を持ち、キレのある酸味にアクセントを添えています。きめ細かい泡立ちが立ちのぼり、どんな食事にもよくあいます。

  

  Bottle Size 容量：

  750ml,375ml,200ml

  VARIETIES ぶどう品種：

  パレリャーダ | マカベオ | サレーロ（チャレロ）

  TASTE テイスト：
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  CORDON ROSE

  コルドン ロゼ

  深みのある美しいロゼカラーの黒ぶどう品種だけでつくられたロゼスパークリング。ラズベリーやさくらんぼの香りに、シナモンとハチミツのタッチ。フレッシュで軽やか、エレガントな味わいのやや辛口です。

  

  Bottle Size 容量：

  750ml,375ml

  VARIETIES ぶどう品種：

  ガルナッチャ | トレパット

  TASTE テイスト：
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  CARTA NEVADA

  カルタ ネバダ

  スペイン語で「雪の手紙」という名前を持つ、ほのかな甘口の白いフレシネ。りんごやシトラスの香りに、ふくらみを与えるやさしい甘さが広がるフルーティな味わい。フルーツやチョコレートなどのデザートとはもちろん、砂糖由来の甘さのある和食とやさしく調和したり、クリーム系の料理と合ったりと料理との相性の幅広さが特長です。

  

  Bottle Size 容量：

  750ml

  VARIETIES ぶどう品種：

  サレーロ（チャレロ） | マカベオ | パレリャーダ

  TASTE テイスト：
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  PROSECCO

  プロセッコ

  光に当たって煌めくダイヤモンドカットのボトルがトレードマークのフレシネのプレミアムライン。白桃を思わせるみずみずしい香りと白い花の香りが、青リンゴやグレープフルーツを思わせる爽やかな香りとともに華やかに広がります。プロセッコらしい軽やかさ・フレッシュさ・フルーティさを存分に楽しめる、果実味たっぷりの柔らかな味わいが魅力です。野菜を使った料理や、魚介類をメインにしたお料理と相性抜群です。

  

  Bottle Size 容量：

  750ml

  VARIETIES ぶどう品種：

  グレーラ 100％

  TASTE テイスト：
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  ITALIAN ROSE

  イタリアン ロゼ

  赤い果実や白い花、熟したリンゴを思わせるエレガントな香りがふわりと広がります。口に含むと、フルーティな味わいが軽やかな泡とともに溶け合い、余韻を楽しむことが出来ます。ぶどうのたっぷりとした果実味と軽やかな酸が調和した、爽やかなやや辛口の味わいです。ワインだけはもちろん、あらゆるお食事と一緒にお愉しみいただける辛口タイプのロゼスパークリングワインです。

  

  Bottle Size 容量：

  750ml

  VARIETIES ぶどう品種：

  グレーラ | ピノ・ノワール

  TASTE テイスト：
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  BRUT BARROCO

  ブリュット バロッコ

  バロック様式をモチーフとした個性的なデザインの上級品。繊細な白い花のようにやさしい香りと風味は特別な酵母によるもの。洋梨のようなフルーティな軽やかさもありながら熟成期間を感じる複雑味もある洗練された味わいです。瓶内熟成30ヶ月以上。

  

  Bottle Size 容量：

  750ml

  VARIETIES ぶどう品種：

  パレリャーダ 40% | マカベオ 30% | サレーロ（チャレロ） 30%

  TASTE テイスト：

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  ICE CUVEE ESPECIAL

  アイス キュベ エスペシアル

  氷で割って楽しむスパークリングワイン。瓶内二次発酵ならではの細やかに立ちのぼる泡と共に、桃や洋ナシのような香り、トロピカルフルーツのような甘やかな味わいが感じられます。カヴァの主要品種にシャルドネを加えることで、フルーティで爽やかな味わいが楽しめます。

  

  Bottle Size 容量：

  750ml

  VARIETIES ぶどう品種：

  マカベオ | サレーロ(チャレロ) | パレリャーダ | シャルドネ

  TASTE テイスト：
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  ICE ROSE CUVEE ESPECIAL

  アイス ロゼ キュベ エスペシアル

  氷で割って楽しむスパークリングワイン。瓶内二次発酵ならではの細やかに立ちのぼる泡と共に、ほのかなスパイシーさ、熟した赤いベリー系のフルーツのような香りが楽しめます。シャルドネを加えることで、フルーティで爽やかな味わいが楽しめます。

  

  Bottle Size 容量：

  750ml

  VARIETIES ぶどう品種：

  ガルナッチャ | ピノ・ノワール | シャルドネ

  TASTE テイスト：

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  CORDON NEGRO

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  CORDON ROSE

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  CARTA NEVADA

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  PROSECCO

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  ITALIAN ROSE

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  BRUT BARROCO

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  ICE CUVEE ESPECIAL

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  ICE ROSE CUVEE ESPECIAL

製法のこだわり

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  • 一億本、すべて手摘み。

    良いワインは良いぶどうから。この理念のもと、ぶどうはすべて手摘みで、丁寧に選定されながら収穫されます。
    収穫後はワイナリーで成分分析され、規定を満たした高品質なぶどうのみがワインとなります。

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  • ぶどうの一番搾り？

    1974年、スペインで初めて空気圧搾法を採用。ぶどうを空気で優しく搾ることで、クリーンで雑味のない、繊細な一番搾りの果汁だけが抽出されるのです。

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  • 酵母もオリジナル。

    酵母はカヴァの味わいを決める要素の一つです。
    一般的な市販の酵母を使用せず、野生酵母から培養した自社オリジナルの酵母で、熟成感と爽やかさが両立した独自の味わいを生み出しています。

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  • 寝る泡は、育つ。

    スパークリングワインの製法の中で、最も伝統的で手間のかかる製法である、瓶内二次発酵を採用しています。
    喉に心地よいシュワシュワは、1本1本瓶の中で起こる発酵によってつくられているのです。
    フレシネは、カヴァの規定である9カ月を超えた瓶内熟成期間を設定しております。

歴史

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• 始まりは、結婚

  フレシネ社のはじまりは、ワインを愛する2つの名家の結婚でした。

  １８６１年、ワイナリー「カサ サラ」を営むサラ家と葡萄畑「ラ・フレシネーダ」を所有するフェラー家。

  そして『フレシネ』という名前は、初代オーナーペドロ・フェラーの若き日のニックネームに由来しています。