今回テイスティングしたのは、ヌーヴォーではありませんでしたが、やはりフレッシュ感のある「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー」は、主張が強すぎないクリーミィな「ロジュレ」とは、お互いを引き立てあう爽やかなマリアージュでした。また「ジョルジュ デュブッフ マコン・ヴィラージュ」との相性もよく、チーズの甘みとコクがアップして予想以上のマリアージュになりました。
今回テイスティングしたのは、ヌーヴォーではありませんでしたが、やはりフレッシュ感のある「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー」は、主張が強すぎないクリーミィな「ロジュレ」とは、お互いを引き立てあう爽やかなマリアージュでした。また「ジョルジュ デュブッフ マコン・ヴィラージュ」との相性もよく、チーズの甘みとコクがアップして予想以上のマリアージュになりました。
国 | フランス |
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ぶどう品種 | ガメ |
フレッシュで生き生きとした味わいの「典型的」なボジョレーです。赤い果実や花を連想させる香りが心地よく、味わいは軽やかできめ細かく、フルーティ。理屈抜きに楽しめる、心おどるようなワインです。軽く冷やして、お楽しみください。
国 | フランス |
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ぶどう品種 | シャルドネ |
果実味と、大地のミネラル分が豊かに凝縮された、心地よく、ふくらみのある香りと味わいの白ワイン。口当たりは優しくまろやかで、あと味はキリリと引き締まって爽やかです。