YAMAZAKI BRAND STORY vol.1
“シングルモルトウイスキーとは”

その土地ならではの個性を愉しむ希少な酒、シングルモルトウイスキー。

シングルモルトウイスキー「山崎」のブランドストーリーをご紹介するシリーズ記事。
初回の今回は、「シングルモルトウイスキー」について解説します。

「シングルモルト」…この意味をご存知でしょうか？
まず、「シングル」というのは英語で「ひとつ」という意味ですが、
シングルモルトウイスキーの「シングル」は「ひとつの蒸溜所」を意味します。
そして、「モルト」は原料の「麦芽」を表します。

つまり、「シングルモルトウイスキー」とは、麦芽（モルト）を原料に、
ひとつの蒸溜所でつくられたウイスキーのことを言います。

意外かもしれませんが、ウイスキーのほとんどは、
いろいろな蒸溜所の原酒を使ってつくられています。
単一の蒸溜所の原酒でつくられた「シングルモルトウイスキー」は、
とても貴重なウイスキーであると言うことができます。

一方、グレーン（トウモロコシなどの穀物）を原料に、
ひとつの蒸溜所でつくられたウイスキーを
「シングルグレーンウイスキー」（「知多」など）、
モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたものを
「ブレンデッドウイスキー」（「響」など）と呼びます。

単一の蒸溜所の原酒でつくられるシングルモルトウイスキーは、
蒸溜所の土地が育んだ"地酒"のようなウイスキーで、
その土地の気候風土を色濃く反映するため、
それぞれの土地ならではの個性的な味わいが愉しめるのです。

シングルモルトウイスキー「山崎」は、山崎の地に湧く名水で仕込まれ、
山崎の自然をみずからに織り込みながら熟成していく、
まさに山崎の地が溶け込んだウイスキーなのです。
シングルモルトウイスキー「山崎」の繊細で豊かな香味を、
ぜひこのウイスキーが育まれた土地に思いを馳せながらお愉しみください。