ザ・マッカラン レアカスク

ザ・マッカラン レアカスクは、知識、技術、情熱、献身、創造性を結集し、その名にふさわしい傑出したウイスキーを生み出します。複雑さと深みを引き立てるために、マッカラン エステートで熟成に使用される樽の中から幅広く選定。ザ・マッカランのウイスキーマスタリーチームが、シェリー酒で風味づけたアメリカンオークとヨーロピアンオークの樽を厳選して組み合わせます。その多くは熟成で初めて使用されるファーストフィル樽のため、豊かな色合いをもつウッディなウイスキーに仕上がるのです。

スペインの樽メーカーとの強い信頼関係があるからこそ、ザ・マッカランはレアカスクのために最高級かつ最も希少な樽を選ぶことができ、その結果、完成したウイスキーには他のマッカランとは異なる多様性が生まれます。ウイスキーマスタリーチームの役割は、樽とスピリッツがどのように相互作用し、どのような色彩を与えるかに至るまで、ひとつひとつの樽を詳細に知ることであり、この樽と職人、スピリッツと技術の関係が、最終的にレアカスクを生み出すのです。

ザ・マッカランのシングルモルトは、1824年の創業から受け継がれてきた、樽材とスピリッツに対するこだわりの証です。それは非凡さを追求し、比類なきシングルモルトをつくりたいという変わらぬ願いの表れです。

ザ・マッカランが誇る特別なオーク樽は、その卓越した品質で高い評価を得ています。マスター・オブ・ウッドの厳しい監督のもとで調達、製造、焦がし加工を行い厳選された樽は、ウイスキーマスタリーチームの厳格な仕様に合わせて納品されます。このシングルモルトウイスキーの品質、自然な色合い、独特のアロマとフレーバーの核心に最も貢献しているのがオークです。

一旦、樽詰めされると、熟成中のスピリッツは樽の中で、ザ・マッカランにふさわしいウイスキーとなるために必要な年月をかけて、一切の影響を受けることなくゆっくりと熟成されます。まさにこのオーク樽こそが、ザ・マッカランのシングルモルトの核心にある品質、自然な色合い、そして極上のアロマとフレーバーに大きく貢献しているのです。