我が心の故郷 ザ・マッカラン エステート

ザ・マッカラン エステートは、ウイスキー生産地の象徴とも言えるスペイ川のほとり、スコットランドのスペイサイド地方に位置しています。ザ・マッカランが蒸溜ライセンスを取得したのは1824年ですが、この土地でウイスキーがつくられるようになったのは、もっと前からかもしれません。

アレクサンダー・リードによって設立された蒸溜所は、485エーカーの広大な土地に建ち並び、その中心には歴史的なイースターエルキーハウスがあります。そして、ザ・マッカランはこの貴重な土地とそこで暮らす生き物たちの管理者でもあります。

スペイ川を遡上する野生のアトランティックサーモンから森に生息する赤リスやキジに至るまで、すべての野生生物や生態系の繁栄を妨げず、景観を守り続けるための生息地管理計画の策定も、ザ・マッカランの大事な取り組みの一つです。