銅器職人
このポットスチルの独特な形状が、ザ・バルヴェニーのウイスキーに蜂蜜のような風味をもたらしています。だからこそ、デニス・マクベイン氏の銅器技術が、ザ・バルヴェニーの個性を維持するために不可欠なのです。デニスの定年が迫る中、弟子のジョージ・シンガー氏がデニスの跡を継ぎ、各部位の複雑なバルブや配管のメンテナンス、平らな銅板をハンマーで叩いてスチルの美しいカーブの形にする技術などを学んでいます。
ーTHE BALVENIE “ザ・バルヴェニーの個性的なポットスチル形状がウイスキーに蜂蜜のような風味を与えます”
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- デニス・マクベーン氏銅職人
- ザ・バルヴェニー蒸溜所で銅職人を務めて57年。
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- ジョージ・シンガー氏見習い銅職人
- “デニスの半分でも腕があれば、それで幸せです”
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COPPER STILLS 常駐する銅器職人（コッパー ）
その他の職人たち
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