それでもなお、グローバルトップへの道は険しいが、単一カテゴリー・少品種に特化して売上を伸ばしてきた「世界の巨人たち」に対して、サントリーはその特徴的な事業ポートフォリオを活かして戦っている。
これからの世界の食品・飲料市場では、同じカテゴリーの中だけでなく、カテゴリーのすき間・境界線での戦いがし烈になっていくと見られている。そうしたカテゴリーのボーダレス化が進む環境下では「多様なカテゴリーにまたがる事業の知見を持つ」というサントリーの個性が活きてくるんだナ。RTD（※）カテゴリーの世界での躍進は、その代表例だ。
また、2022年にはサントリー株式会社を設立し、国内酒類事業を一体化した。
これは、製品ではなく「お客様のニーズを起点としたお酒の価値」を戦略の領域と捉え、多様なリソースの全てでお客様に向き合い、ユニークできめ細かい生活文化の提案を目指す試みでもある。
サントリーならではのボーダレスな挑戦から今後も目が離せないゾ。
（※）「Ready to Drink」の略語で、そのまますぐ飲める缶チューハイや缶カクテル、ハイボール缶などのアルコール飲料のこと
私はアンクル・トリス。
1958年の誕生以来サントリーの挑戦を見続けている。サントリーのことなら現役社員の誰よりも詳しいんだナ。
グローバルトップを目指すサントリーの「らしさ」が現れている戦略を、私が領域別に解説するゾ。
この項では、世界と戦うための体制と事業ポートフォリオの「作り方」に注目して、サントリーらしさを見て行こう。
アンクル・トリスとは？
1950年代、日本が戦後の経済復興で活況づく中、サラリーマンの一日の疲れを癒すオアシスとしてトリスバー・サントリーバーといった大衆バーが雨後のタケノコのように日本全国に出現しました。
バーの止まり木で一杯のウイスキーを楽しむ人々の心情を、等身大で語る存在として産まれたのが「アンクル・トリス」であり、当時寿屋に在籍していた柳原良平氏の筆によって誕生しました。若い頃からお酒と言えばウイスキー、「とりあえずハイボール」が口癖。小心者だが時々思いきったこともする。
どこか憎めない多くの人から愛されるキャラクターとして、1958年の登場以来トリスブランドの象徴としてTVCMや広告でサラリーマンの気分を代弁してきました。現在は、バーテンダー姿に装いを代えるものの、親しみやすいキャラクターはそのままに、トリスハイボールの魅力を伝える存在としてTVCM・広告に登場しています。
「洋酒事業はわれわれのビジネスの根幹。ここで世界のプレーヤーになれることは大きいこと」。2014年、佐治信忠会長（当時社長）は「ジムビーム」などで知られる米蒸溜酒大手ビーム社の大型買収にあたり、グローバルプレーヤーとして戦っていく決意を表明した。佐治会長の発言は、現在の飲料・酒類業界を席巻する「世界の巨人たち」を意識したものだ。清涼飲料の世界ではアメリカのザ・コカ・コーラ・カンパニーやペプシコ、酒類では「バドワイザー」で知られるベルギーのアンハイザー・ブッシュ・インベブなど、世界には錚々たるメンバーが顔をそろえている。これらの「世界の巨人たち」との戦いを勝負の土俵に定めたんだナ。
グローバル市場で「世界の巨人たち」と競争を繰り広げることを前提に、サントリーは2009年のホールディングス設立からわずか6年で世界と戦える体制作りをやってのけた。商品カテゴリーや地域ごとに最適な手法を判断し、子会社設立・上場、大規模M&A、合弁会社設立などさまざまな手法を巧みに組み合わせ、グローバル体制の礎を構築。「世界で戦う」という目的に則した明確かつ躊躇のない歩みに、サントリーらしさが表れているといえるんだナ。
サントリーは世界の食品・酒類メーカーでは珍しく、清涼飲料・蒸溜酒・ビール・健康食品など、ビジネスモデルの異なる多様な事業を傘下に置くという特長をもっているんだナ。事業カテゴリー別の売上は、清涼飲料を含む食品が約6割、ウイスキーやビール、ワインなどを含む酒類が約3割、残りの約1割がその他事業だ。
2021年のサントリーの連結売上高は約2.3兆円に到達し、海外売上高比率は47％と5割に迫っているゾ。
