こんにちは、森川ユタカです。
気がつけば、4月も後半ですね。皆さん、お花見など楽しまれたでしょうか？
標高が高く、気候も涼しい白州の地の桜の開花は4月中旬がピークでした。
白州蒸溜所でも、ピンクに色づいた桜が咲き、春の訪れを感じさせてくれました！
そんな春の息吹に満ちた白州の風景をお届けします。

入場受付近く、駐車場の枝垂桜（2016年4月中旬撮影）

鮮やかなピンク色の花が美しい枝垂桜、毎年たくさんの花を咲かせて、春の訪れを感じさせてくれます。

場内には植物が多く、時期によっていろいろな草花を見ることができます。
白く可愛らしいアセビの花も咲いていました♪

「チーズのウイスキー樽燻製」（手前）と「自家製樽燻製の盛り合わせ」（奥）
レストラン内で燻製しています

これからの時期は暖かく、心地よい日差しがとても気持ち良いので、レストラン「ホワイトテラス」のオープンデッキでのランチもおすすめです。澄み切った空気の中で食べるこだわりの燻製料理と、ミントを添えた「白州森香るハイボール」は相性ピッタリ。ぜひ合わせてお楽しみ下さい。
※込み合っている場合は、お席の指定ができませんので、ご了承下さい。

「バードサンクチュアリ」の池
鏡のように池に移りこむ景色も綺麗です

白州蒸溜所内にある野鳥の保護区域「バードサンクチュアリ」はお散歩コースとして最適です。立ち止まって耳を澄ますと、鳥たちのさえずりが聞けることも。
また、「バードサンクチュアリ」の奥にある大きな池では、羽を休めている野鳥に出会えるかもしれませんね。
天候に恵まれれば、池越しに雄大な八ヶ岳を眺めることもできます！オススメの写真スポットでもあるので、ゆっくりと森林浴を楽しみながらお過ごし下さい。

これからますます新緑が美しくなる白州蒸溜所。皆さんのご来場をスタッフ一同、お待ちしております！

★「白州蒸溜所」ホームページはこちら

【ゴールデンウィークの営業のご案内】
本年より2016年4月29日（金・祝）～5月8日（日）についても事前予約が必要となります。ご予約なくご来場される場合、場内混雑時は入場できない可能性があります。あらかじめご了承ください。
なお、上記期間中は営業時間を延長してお客様をお迎えしています。
◆営業時間 9:30～17:30（最終入場17:00）※通常期より1時間延長