「白州」・「知多」のハイボールでリフレッシュしませんか？

2016年7月1日

こんにちは。森川ユタカです。
蒸し暑い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしですか？
白州の森の緑は"恵みの雨"により、少しずつ鮮やかさを増してきています。

ジメジメとして、気分もすっきりしないこの時期は、ハイボールを飲んで気分爽快、リフレッシュしてはいかがでしょうか。
今回はシングルモルトウイスキー「白州」とサントリーウイスキー「知多」を使ったハイボールと、これからの時期にオススメの相性ピッタリの料理をご紹介します！

「知多風香るハイボール」（写真左）・「白州森香るハイボール」（写真右）

まずは、「白州」をソーダで割った「白州森香るハイボール」。
若葉や柑橘類などのさわやかな香りや軽やかなスモーキー香が楽しめる、すっきりとした味わいが特長のシングルモルトウイスキー「白州」を使ったハイボールはアウトドアシーンにピッタリです！この夏、ご家族やご友人同士でBBQを予定されていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？

アウトドアでぜひ｢森香るハイボール｣を♪

炭火で焼いた香ばしくジューシーなお肉や、色鮮やかな夏野菜には、爽やかなキレのある「白州森香るハイボール」がよく合います。
また、塩味が効いた魚のグリルや、燻製したチーズやソーセージとも相性抜群。｢白州｣の軽快なスモーキーさが絶妙にマッチします。外の澄んだ空気を感じながら合わせてみてください！

白州蒸溜所に併設されたレストラン「ホワイトテラス」でも
森を感じながら「白州森香るハイボール」とお食事が楽しめますよ♪

続いては、2015年9月に発売したサントリーウイスキー「知多」をソーダで割った「知多風香るハイボール」です。
愛知県知多半島にある知多蒸溜所でつくられた「知多」は、とうもろこしなどの穀物を主原料としたシングルグレーンウイスキー。
軽やかな味わいとほのかに甘い香りが特長で、幅広い料理との相性が良いのですが、特に繊細な味わいの和食と一緒に愉しむのがおすすめ。和食とウイスキーは意外な組み合わせに思えますが、「知多」のクセがなくバランスのよい味わいは、繊細な味わいを邪魔することがなく、お互いの美味しさを引き立たせてくれます！

「知多風香るハイボール」と一緒に"だし"の美味しさが際立つ
「夏野菜のだし浸し」はいかがですか♪