『サントリー生ビール』の「トリプル生」とは、どういう意味ですか?
「トリプルデコクションで素材の特長を丁寧に引き出し、絶妙に調和させた生ビール」を短い言葉で表しています。
デコクションとは仕込釜で麦汁を煮出す工程で、手間と時間のかかるこの工程を三度も繰り返すこだわりで素材それぞれのうまみと特長を引き出し、「グッとくる飲みごたえと、かつてない※飲みやすさ」を実現しました。
※自社内において
「トリプルデコクションで素材の特長を丁寧に引き出し、絶妙に調和させた生ビール」を短い言葉で表しています。
デコクションとは仕込釜で麦汁を煮出す工程で、手間と時間のかかるこの工程を三度も繰り返すこだわりで素材それぞれのうまみと特長を引き出し、「グッとくる飲みごたえと、かつてない※飲みやすさ」を実現しました。
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