「ぶどう糖果糖液糖」とはなんですか？
でんぷんを加水分解してつくられた糖類です。甘味度は砂糖と同程度で、クセがなくすっきりした甘さが特徴です。
「ぶどう糖果糖液糖」は、ぶどう糖が果糖より多いものです。果糖がぶどう糖よりも多いものは、「果糖ぶどう糖液糖」と言います。また、「液糖」とは、液状の糖のことをいいます。
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