ワインの「ヌーヴォー」とはどういうものですか？
ワインの「ヌーヴォー(NOUVEAU)」とはフランス語で「新しい」という意味です。
ワイン業界では「当年産のワイン」を表し、その年に収穫したぶどうを醸造した新酒ワインのことです。
その年の収穫をいち早くお楽しみいただけるのが、ヌーヴォーです。
熟成されていないため、ワイン本来の深みのある風味はみられませんが、新鮮なぶどう果実のフルーティーな風味に富み、格別な爽やかさがあり、世界の人々に楽しまれています。
なかでも、ボジョレーヌーヴォーは世界的に有名です。
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