焼酎は他のお酒と比べて、翌朝残りにくいのは本当ですか？
醸造酒と比べてアルコールの吸収、分解が早いとされています。
科学的に証明されたわけではありませんが、焼酎を含む蒸溜酒は、蒸溜という工程があるため、アルコール以外の成分が少なく、特にエキス分といわれる不揮発性成分がほとんど含まれないために翌日に残りにくいと言われています。
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