ブランデーの「V.S.O.P」の意味を教えてください。
ブランデーの「V.S.O.P」は、【Very:非常に、Superior:優良な、Old:古い、Pale:透きとおった】の略語です。
このアルファベットはブランデーのクラス分けの表示で、透明感のある琥珀色に由来する熟成感の高さをあらわしています。
「V.O」「V.S.O」「X・O」なども同じく英文の略号で等級を示しています。
商品によっては「ナポレオン」「エクストラ」などと表示するものがありますが、国際的に統一された基準はなく、一概に比較することはできません。
コニャックなどでは原産地呼称統制法(AOC)により、ブレンドする原酒の満たすべき最低樽内熟成年数ごとに表示できる呼び名が定められています。
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