「ブレンド」とはなんですか?
「ブレンド」とは、「混ぜ合わせる」という意味の、ウイスキー製造の工程の1つです。
熟成したモルトウイスキーは樽ごとに異なる個性を持っています。
複数のモルトウイスキー同士を混ぜ合わせ(ヴァッティング)、さらにグレーンウイスキーを合わせて、それぞれの個性を生かしながらまろやかな風味に仕上げることをブレンドといいます。
このブレンド技術が生まれたのは19世紀半ば。香り豊かで個性的なモルトウイスキーと、軽快なグレーンウイスキーをブレンドすることにより、まろやかで香り高く、世界中の多くの人々の嗜好に合ったウイスキーが誕生しました。
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