ウイスキーの貯蔵に使用する樽は、樽材や大きさによって様々な種類がありますが、サントリーでは大きく分けて5種類の樽を使用しています。

大きさや樽材の樹種や樽の内面処理の方法により、香味や色は異なってきます。
熟成の速度や質に影響するのが大きさ。小さいほど熟成が早く、樽材からの影響（木香）が強く出ます。
色と香りに現れるのが樽内面の焼き方。強く焦がすと色も樽香も濃く、弱いと色は淡く樽香も弱くなります。

5種類の樽とは、

「バーレル（容量180L：最大径65ｃｍ、長さ86ｃｍ）」
内側を強く焼き、バーボンの熟成に1回使用した樽。

「ホッグスヘッド（容量230L：最大径72ｃｍ、長さ82ｃｍ）」
バーレルを一旦解体した側板を活用し、大きい鏡板を使った樽。

「パンチョン（容量480L：最大径96ｃｍ、長さ107ｃｍ）」
ずんぐりした形が特徴。北米産ホワイトオークの柾目板だけを厳選して使用。

「シェリー樽（容量480L：最大径89ｃｍ、長さ128ｃｍ）」
サントリーではスペインでシェリーの貯蔵用につくられ、使われてきたスパニッシュオークの樽を使用。

「ミズナラ樽」
樽材に日本産オーク（ミズナラ）を使用。長期熟成により、伽羅（きゃら）の香りとも白檀（びゃくだん）の香りともたとえられる独特の熟成香を身につけます。
ミズナラ樽は、オリエンタルなウイスキーを育む、日本ならではの貯蔵樽です。

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