漁船・漁具等取扱支援
2014年10月10日
サントリーが建造を支援した「第5八幡丸」で獲れたマグロのお店がオープン
「まぐろの日」である10月10日、東京都の吉祥寺アトレにまぐろの物販店「まぐろ漁船 八幡丸直卸 ととぶつや」がオープンしました。
宮城県気仙沼市で遠洋まぐろ漁を営む㈱八幡水産は、東日本大震災で大切な漁船を失いましたが、公的資金とサントリーグループの支援により、2012年10月10日に最新鋭の遠洋まぐろはえ縄漁船「第5八幡丸」を新たに造船しました。
八幡水産の村上純一社長には「せっかく船が戻ったのだから、気仙沼を元気にするためにさらに1歩踏み出したい」との想いがあり、自社で獲れたマグロを直接消費者に届けられる直営店の出店にふみきりました。
出店にあたっては、サントリービア&スピリッツ㈱が商品開発から店舗企画までサポートし、構想から2年を経てオープンを迎えることが出来ました。
メニューは、「第5八幡丸」で獲れたびんちょうまぐろの「白ぶつ」に加え、被災を免れた「第18八幡丸」の船上で4つ割り(ロイン加工)してからマイナス60度の急速冷凍をかけためばちまぐろの「赤ぶつ」、今まで食べたことがないと評判の「半熟ツナぶつ」の他、まぐろの「串挙げ」や「惣菜」、「お弁当」といった魅力的なラインナップです。
お近くにお寄りの際は、八幡丸自慢のマグロを是非ご賞味ください。
【まぐろ漁船八幡丸直卸 ととぶつや店舗情報】
●店名 「まぐろ漁船 八幡丸直卸 ととぶつや」
●ホームページ http://totobutsuya.jp/
●業態 惣菜店
●所在地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24アトレ吉祥寺店 1階
●営業時間 10:00~21:00
●定休日 無休
宮城県気仙沼市で遠洋まぐろ漁を営む㈱八幡水産は、東日本大震災で大切な漁船を失いましたが、公的資金とサントリーグループの支援により、2012年10月10日に最新鋭の遠洋まぐろはえ縄漁船「第5八幡丸」を新たに造船しました。
八幡水産の村上純一社長には「せっかく船が戻ったのだから、気仙沼を元気にするためにさらに1歩踏み出したい」との想いがあり、自社で獲れたマグロを直接消費者に届けられる直営店の出店にふみきりました。
出店にあたっては、サントリービア&スピリッツ㈱が商品開発から店舗企画までサポートし、構想から2年を経てオープンを迎えることが出来ました。
メニューは、「第5八幡丸」で獲れたびんちょうまぐろの「白ぶつ」に加え、被災を免れた「第18八幡丸」の船上で4つ割り(ロイン加工)してからマイナス60度の急速冷凍をかけためばちまぐろの「赤ぶつ」、今まで食べたことがないと評判の「半熟ツナぶつ」の他、まぐろの「串挙げ」や「惣菜」、「お弁当」といった魅力的なラインナップです。
お近くにお寄りの際は、八幡丸自慢のマグロを是非ご賞味ください。
【まぐろ漁船八幡丸直卸 ととぶつや店舗情報】
●店名 「まぐろ漁船 八幡丸直卸 ととぶつや」
●ホームページ http://totobutsuya.jp/
●業態 惣菜店
●所在地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24アトレ吉祥寺店 1階
●営業時間 10:00~21:00
●定休日 無休