掲載日：2022/01/19｜福岡

糸島食材にこだわる「糸島ほたる」で舌鼓♪名物「ほたるの土鍋ごはん」と「ザ・プレミアム・モルツ」を愉しもう♪（福岡・糸島市）

今回ご紹介するのは、地元食材の良さを最大限に活かした、美しい創作料理の数々をご堪能いただける「糸島ほたる」。「ザ・プレミアム・モルツ」をはじめ、豊富なドリンクとともに至高のひと時を愉しみましょう♪

2021年12月にオープンした「糸島ほたる」。JR波多江駅からタクシーで7分ほどのところにあります。美しい庭と雰囲気たっぷりの外観が目印で、入店する前から期待に胸が高まりますよ♪

「糸島ほたる」のコンセプトは、「糸島食材にこだわり、糸島に愛されるお店づくり」。地元の海の幸と山の幸をふんだんに使用した、ハイクオリティな創作料理の数々を楽しむことができますよ。バラエティ豊富なランチとディナーはもちろん、ちょっと一息つきたい時には、カフェとしてもご利用いただけます。

　
店内からはライトアップされた庭を眺めることができ、素敵な空間を演出してくれます。個室や座敷もあり、ファミリーにもおすすめですよ。おいしい食事やドリンクとともに、ゆったりとした時間をお過ごしくださいね♪

「糸島ほたる」では、新型コロナウイルス感染予防対策として、店内消毒や従業員の体調管理・ウイルス除菌等を行い、お客様同士のソーシャルディスタンスを保てるよう店内配置を工夫し、お客様ならびに従業員の健康と安全を確保しつつ、安心してお食事をお楽しみいただけるよう営業しています。

それではさっそく、「糸島ほたる」のおすすめのお料理をご紹介します！

■糸島自慢の鯛料理♪
1,000年以上の歴史を誇る糸島の鯛漁。特に、天然鯛の漁獲量が多いんです！ 「糸島ほたる」でもおいしい鯛をアレンジした創作料理のラインナップが充実していますよ。
中でもこちらの「糸島天然ごま鯛」は、特におすすめの逸品。しっかりとした歯ごたえと、旨みを、。ぜひじっくりと味わってみてくださいね。

■見た目にも鮮やかで美しい「ほたるの土鍋ご飯」
見た目にも色鮮やかな「ほたるの土鍋ご飯」。豪華な具材や、きらめくイクラとともに土鍋で炊いたご飯が味わえます。「糸島ほたる」に行ったらぜひ注文していただきたいメニューです！

■ポテトサラダもオリジナリティあるメニューに！
「燻玉ポテトサラダ」は、野菜そのもののおいしさを香ばしい燻玉とともに味わっていただくひと皿。食べごたえもある人気メニューです。もちろんおつまみにも最適ですよ！

■鮮度抜群の「生牡蠣」！
新鮮な「生牡蠣」はシンプルにレモンを絞っていただきます。身の大きさはもちろん、濃厚な味わいはこれぞ海の幸。大満足間違いなしの一品です♪

■おすすめのサントリードリンクはこちら！
「糸島ほたる」のお料理とぜひ合わせていただきたいのは「ザ・プレミアム・モルツ」。華やかな香りと深いコク、そして心地良い後味が特長の「プレモル」は、素材ひとつひとつの繊細な味わいをしっかりと引き立ててくれます。プレミアムなひと時のおともにぴったりのドリンクですよ♪

糸島の食の魅力を満喫することができる「糸島ほたる」。ぜひ足を運んでみてくださいね！

※記事下の「いいね！」ボタンから、この記事へのコメントや感想などをお気軽にお寄せください♪

＜糸島ほたる＞
住所：福岡県糸島市泊837
営業時間：11：30～14：30（L.O14：00）、17：00～23：00（L.O22：00）
定休日：不定休　　　　　　　　　　　
電話番号：092-332-7666
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
※ 各自治体の情報をご確認いただき、感染症対策にご配慮のうえご利用ください。

▼関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト