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掲載日：2023/10/06｜大阪 京都 兵庫 奈良 滋賀 和歌山

【カクテルアワード2023】大阪府「alcobareno」・常岡さんが優秀賞を受賞しました！

2023年で29回目を迎える日本最大のカクテルコンペティション「サントリー ザ・カクテルアワード2023」の最終選考会が9月21日に開催され、大阪府「alcobareno（アルコバレーノ）」常岡大祐さんの「寿ゑひろ（スエヒロ）」が、優秀賞を受賞しました！今回は、「alcobareno」や受賞カクテル「寿ゑひろ」について常岡さんにインタビューした内容をご紹介します。

■「サントリー ザ・カクテルアワード」とは

サントリーでは、1931年に日本で初めてカクテルコンクールを開催するなど、洋酒文化の発展を目指す取り組みをしてきました。「サントリー ザ・カクテルアワード」の前身となる「ザ・カクテルコンペティション」を1994年に開催以来、バーテンダーの技巧や創造性などを競い合うカクテルのコンペティションを毎年開催しています。カクテルを貴重な洋酒文化のひとつとして将来にわたって育むことを目的に実施し、2023年で29回目を迎えました。

サントリーでは芸術文化や学問の振興などによって生活文化の豊かな発展に寄与したいという思いのもと、生活文化企業を目指し、文化貢献に取り組んでいます。日本のカクテル文化を発展・継承していく思いを込めて、ファイナルは夢叶うという花言葉を意味する「ブルーローズ（小ホール）」で開催されました。

写真左が「優秀賞」を受賞した常岡さん

2023年、見事「優秀賞」に輝いたのが、「alcobareno」の常岡さんの作品「寿ゑひろ」です！
ではここで、常岡さんのお店「alcobareno」についてご紹介します。

■カクテルとワインやイタリアの銘酒のお店「alcobareno（アルコバレーノ）」
各線天王寺駅から徒歩1分とアクセス抜群の立地にある「alcobareno」。16：00から飲めるイタリア流のカクテルバーです。店名の由来は、同じグループの１号店「Bar 7th」の7に関連する言葉をと思い、イタリア語で虹を意味する「arcobaleno」のrとlの位置を入れ替えた「alcobareno」と命名されました。オーセンティックバーとイタリアンバールが融合したオシャレな内装で、イタリア製の可愛いハイスツールでゆったりくつろげます。店長である常岡さんとスタッフの中島さんが手掛けるカクテルや、ワインやフードも充実しているので、カフェに来たような感覚でゆっくりと楽しむことができます。

＜alcobareno（アルコバレーノ）＞
住所：大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-59　SSノース2階
営業時間：平日16：00～翌0：00、土・日・祝日14：00〜24：00（L.O.23：30）
定休日：不定休
電話番号：06-6690-7757
▼PV【alcobareno】- YouTube（外部サイトにリンクします）

次に、優秀賞を受賞された常岡さんに、受賞カクテル「寿ゑひろ」についてインタビューしてきましたのでご紹介します。

■常岡さんの「優秀賞」受賞カクテル「寿ゑひろ（スエヒロ）」
「サントリー ザ・カクテルアワード2023」の優秀賞は、常岡さんが「サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒ブレンド〉」をベースにした「寿ゑひろ」。

創作意図について、常岡さんは、「『寿ゑひろ』とは縁起物として贈られる『扇』を意味し、未来の可能性を広げる願いを込められた言葉です。お酒を飲み始める人の入り口となる梅酒をベースに，四季を繋ぐ味わいの六ジン、みずみずしい奏・白桃を使用し、世代を繋ぐ味わいを表現しました。次世代の飲み人に、洋酒文化の可能性を拡げる『末広がり』なカクテルを創作いたしました。」と語っていただきました。

また、受賞の喜びについて常岡さんは、「この度は多くの方々のサポートのおかげで、サントリー　ザ・カクテルアワード　ファイナルに進むことができ、優秀賞を受賞することができました。今回のテーマ『次世代の飲み人に届けたいカクテル』は、私自身がカクテルを提供する際に伝えたい想いの一つであり、ファイナルの舞台では次世代の飲み人へ未来の可能性が広がるように気持ちを込めておつくりしました。カクテル「寿ゑひろ」とともに、今後も広がりのあるバーテンダー人生を歩んでいきたいと思っております。」とコメントをいただきました。

今回は、「サントリー ザ・カクテルアワード 2023」の優秀賞に選ばれた「寿ゑひろ」を味わえる「alcobareno」をご紹介しました。皆さんもぜひ「alcobareno」に足を運んで、常岡さんを始め魅力的なバーテンダーがつくるカクテルと、バーでのひと時を堪能してみてください。

また、同グループ店である「Bar 7th」では、オーナーバーテンダー・鮎川正徳さんによる昨年の「カクテルアワード 2022」受賞カクテル「明け六つ（アケムツ）」も味わえますのでぜひ、足を運んでみてください！
▼PV【Bar 7th】- YouTube（外部サイトにリンクします）

鮎川正徳さんの「明け六つ（アケムツ）」

▼関連リンク
・「サントリー ザ・カクテルアワード」のサイト