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掲載日：2022/12/02｜京都

裏路地に佇むカウンターの焼肉店「西院焼肉YUU（ユウ）」で厳選素材と「碧Aoハイボール」を堪能しよう（京都・西院）

西院の裏路地に2022年11月にオープンした焼肉店「西院焼肉ＹＵＵ」をご紹介します。スタッフが目の前で手切りする厳選された牛肉と「碧Aoハイボール」とのマリアージュを愉しみましょう♪



阪急京都線「西院駅」から徒歩約2分ほど、駅前から少し外れた裏路地に2022年11月にオープンした焼肉店「西院焼肉ＹＵＵ」は、すっきりとしたモノトーンの外装に、赤い看板が目印です。

焼肉屋とは思えないようなスタイリッシュな店内には、カウンター席が並んでいます。カウンター越しにはスタッフが注文ごとにお肉を手切りしてくれ、臨場感が味わえます。カップルや2～3人の友人同士、おひとり様での利用がおすすめです。

「西院焼肉YUU」では、新型コロナウイルス感染予防対策として、店内消毒や従業員の体調管理・ウイルス除菌等を行い、お客様同士のソーシャルディスタンスを保てるよう店内配置を工夫し、お客様ならびに従業員の健康と安全を確保しつつ、安心してお食事をお楽しみいただけるよう営業しています。

■注文を受けてからカットする「上ハラミ」
仕入れた食材をよりよい状態で食べてもらいたいという思いのもと、注文を受けてから手切りするお肉はどの部位も厳選されたものばかり。ほどよくサシが入り、しっかりとしたうまみが味わえる「上ハラミ」は、厚めのカットで食べ応えもバツグンです！

■まろやかな味わいの「ユッケ」
「西院焼肉YUU」でぜひオーダーしていただきたい「ユッケ」は、新鮮なお肉ならではの香りやうまみと、とろけるような舌触りがたまらない逸品です。特製のタレと卵黄をからめていただけば、まろやかな味わいが口いっぱいに広がります。

■おすすめのサントリードリンクはこちら！
世界5大ウイスキーの個性が織り成す、複雑で豊かな香味の変化を味わえる「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」を使った「碧Aoハイボール」は、食べ応えのある「ハラミ」と相性抜群。「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」は、苦味・コク・甘味・香りのバランスの良い美味しさが味わえるビール。鮮度抜群の「ユッケ」や上質なお肉と共にお召し上がりくださいね。

今回は、2022年11月にオープンした「西院焼肉YUU」をご紹介しました。洗練された空間とサービスでいただく上質な焼肉を味わいに訪れてみてください♪

＜西院焼肉YUU＞
住所：京都府京都市右京区西院西三蔵町24-1
営業時間：月曜18：00～23：00（L.O.22：30）
火～金曜　18：00～翌2：00（L.O.翌1：30）
土曜17：00～翌2：00（L.O.翌1：30）
日曜・祝日17：00～23：00（L.O.22：30）
定休日：不定休　　　　　　　　　　　
電話番号：075-874-4829
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
※各自治体の情報をご確認いただき、感染症対策にご配慮のうえご利用ください。

▼関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
・SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」のサイト