近畿エリア情報

掲載日：2022/10/21｜京都

【第4回おこしやす京都】「フライドチキンとハイボール　リンク　京都タワーサンド店」で低温揚げフライドチキンと強炭酸「角ハイボール」を！（京都・下京区）

京都の街を知り尽くしたサントリー京都支店の営業担当者オススメのお店をご紹介する「おこしやす京都」シリーズ。京都の営業担当ならではの、旬の情報や京都のイチオシの楽しみ方などを発信しています！



第4回の今回は、京都タワーのフードホール「京都タワーサンド」にあるフライドチキンの名店「フライドチキンとハイボール　リンク　京都タワーサンド店」をサントリー京都支社の営業担当ムラタがご紹介します。

■これだけはお伝えしたい三行情報
・名店の絶品「フライドチキン」が手軽に味わえる！
・低温でジューシーに揚げた「フライドチキン」と強炭酸ハイボールは相性最高！
・京都駅から地下道で繋がっている絶好のロケーション！新幹線待ちの間にサク飲みも！

「フライドチキンとハイボール　リンク　京都タワーサンド店」では、新型コロナウイルス感染予防対策として、店内消毒や従業員の体調管理・ウイルス除菌等を行い、お客様同士のソーシャルディスタンスを保てるよう店内配置を工夫し、お客様ならびに従業員の健康と安全を確保しつつ、安心してお食事をお楽しみいただけるよう営業しています。

■お店のこだわりや人気メニューについて山内マネージャーにインタビューしてきました！
山内マネージャーとサントリーの営業担当のムラタがパチリ！

お店のこだわりは油の温度だとお話いただきました。漬け込み液でマリネした鶏肉を145℃の低温でじっくり揚げると、水分が失われずに肉のうまみが閉じ込められ、パサつきがちな胸肉でもジューシーに仕上がるそうです！漬け込み液も衣も10種以上のスパイスやハーブを独自にブレンドされ、色んな部位の鶏肉それぞれの個性を楽しめるそうですよ！

■ハーブやスパイスの香りとジューシーさがたまらない「フライドチキン」
カラッと揚がった「フライドチキン」は、肉汁あふれるジューシーさがたまりません！ハーブやスパイスの香りが食欲をそそります。冷めてもおいしい「フライドチキン」は、お土産やテイクアウトにもおすすめですよ！

■山内マネージャーイチオシの「チキンナゲット」
山内マネージャーの個人的なおすすめを聞いてきました！
「個人的なイチオシは『チキンナゲット』ですね。胸肉からミンチを作り、オリジナルソースも含めて一から自家製です。多くのお客様は『想像よりだいぶ大きい！』と驚いてくださいます（笑）。一般的なファストフード店の約1.5倍の大きさで、みっしり感を味わっていただけますよ！ドリンクのおすすめはいろんなフレーバーをそろえたハイボールですね。もちろん強炭酸のプレーンも美味しいのですが、ピンクグレープフルーツ味も人気が高いです。」
甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライなあとくちが特長のサントリーウイスキー「角瓶」を使用した「角ハイボール」 は、様々なバリエーションをお楽しみいただけますよ！

■営業担当ムラタのおすすめメニュー「せんほろセット」
営業担当ムラタのおすすめは「せんほろセット」と、「ザ・プレミアム・モルツ」です！フライドチキンと強炭酸ハイボールの組み合わせはもちろん最高ですが、種類豊富なサイドメニューも見逃せません。この日のおつまみは「蒸し鶏の胡麻辣油」、「砂ずりのモミぽんマリネ」、「ささみフレークの柚子七味マヨ和え」でした。華やかな香り、深いコク、心地良い後味が特長の「ザ・プレミアム・モルツ」 と、どのおつまみも相性ぴったりです！

今回は京都支店営業担当のムラタのとっておきとして、「フライドチキンとハイボール　リンク　京都タワーサンド店」をご紹介しました！ゆっくり腰を落ち着けて飲むもよし、新幹線待ちの隙間時間にサクッと立ち寄るもよしの「フライドチキンとハイボール　リンク　京都タワーサンド店」で、絶品フライドチキンとサントリードリンクを味わってくださいね！

＜フライドチキンとハイボール　リンク　京都タワーサンド店＞
京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1　京都タワーサンドB1
営業時間：11：00～23：00
定休日：年中無休　　　　　　　　　　　
電話番号：075-746-6329
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
※各自治体の情報をご確認いただき、感染症対策にご配慮のうえご利用ください。

▼関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
・サントリーウイスキー「角瓶」のサイト