Water Book　サントリー

・北野康／著『新版水の科学』日本放送出版協会
・小倉紀雄・一國雅己／共著『環境化学』裳華房
・J.Eアンドリューズ　P.ブリンゴリム　T.D.ジッケルズ　P.S.リス　B.J.リード／著　渡辺正／訳『地球環境化学入門』シュプリンガー・フェアラーク東京
・有田正光／編著　池田裕一・中井正則・中村由行・道奥孝治・村上和男／著『水圏の環境』東京電気大学出版局
・道奥孝治・村上和男／著『水圏の環境』東京電気大学出版局
・角皆静男・乗木新一郎／著　西村雅吉／編著　『海洋化学』　産業図書株式会社
・柳哲雄／著　『海の科学　第2版』　恒星社厚生閣
・W.S.ブロッカー／著　新妻信明／訳　『海洋科学入門』東京大学出版
・都田昌之／監修　日本産業洗浄協議会／編　『初歩から学ぶ機能水』工業調査会
・久保田昌治・野原一子／著『わかりやすい浄水・整水・活水の基礎知識』オーム社
・谷腰欣司／著『トコトンやさしい水の本』日刊工業新聞
・榧根勇／著　『地下水の世界』日本放送協会出版
・日本ミネラルウォーター協会　HPより（http://www.minekyo.jp/index.htm）
・早川光／著『ミネラルウォーターガイドブック』新潮社
・早川光／著「ミネラルウォーターガイドブック・最新版」新潮社
・井上正子／監修　『ミネラルウォーターブック』新星出版社
・河野友美／編　『新・食品辞典11　水・飲料』　真珠書院
・牧野直子／著『カンタンおいしいビタミン＆ミネラル』日本文芸社
・香川芳子／著　『五訂食品成分表2005』　女子栄養大学出版部）
・高橋裕／編『水の百科事典』　丸善、1997
・奈良昌治／著『水でやせる』新講社
・鈴木宏明／著『水のはてなQ&A55』桐書房
・女子栄養大学栄養科学研究所／編『水と健康』女子栄養大学出版部
・『食材図典』小学館
・ニッスイアカデミー　HPより（http://www.nissui.co.jp/academy/index.html）
・桜木晃彦／著『からだのしくみがわかる本』新星出版社
・「健康医学」　HPより（http://www.kenkoigaku.or.jp/）
・播磨裕・岡野正義・山崎岳／編著　『水の総合科学』三共出版
・チームO2／編　『トレーニング効果をアップするスポーツ生理学の基礎知識』山海堂
・NPOライフサポート協会／著　大島義彦／監修　『子どものスポーツ医学入門』山海堂
・酒文化研究所／編『マザーウォーター』紀伊国屋書店
・高野健次／著『紅茶おいしいたて方』新星出版社

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